路边摊很一般他的美食馋哭全网第526章 吃得心满意足

本来他还犹豫要不要下嘴。

毕竟这种食物名字一听就像地狱食堂的菜单。

甚至比传说中的东方“魔鬼蛋”还离谱。

可看看身边几个人吃得满脸幸福勺子空了立马又扎进盒子抢第二口。

他忽然有点慌—— 照这个速度一会儿连渣都不剩！ 心头一紧牙一咬眼一闭直接把整勺脑花怼进了嘴里。

“唔……哇！！！” 眼睛瞬间瞪得像铜铃。

根本顾不上说话嘴巴飞快地嚼着脸上的表情像是被打了一拳又被哄笑了。

刚咽下去就赶紧再舀一勺。

转眼工夫三盒刚端出来的烤脑花全被瓜分干净。

每个人都咧着嘴吃得心满意足。

这滋味简直太绝了！ “说真的我以前只在火锅里碰过这玩意儿现在才发现完全没法比。

”有人大呼过瘾。

“当然脑花太娇嫩火锅里一煮容易老不像这样烤着来火候刚刚好。

” “看是看着像豆腐脑可香多了！吃进去有点像脊髓那种滑润感不过更软、更化嘴。

” “一口咬下去全是料辣香混着本身的鲜气一股脑全冲上来吸饱了汤汁根本不腥。

” “麻辣鲜香全齐活了口感绵软得像是要化在舌头上。

” “最厉害的是明明这么多油却不腻。

因为脑花本身不肥反倒是越吃越想啃！” 马纽盖斯忍不住竖起拇指激动地说：“这感觉……像是吃了熔化的芝士！” “不对比芝士高级多了！芝士吃两口就嫌齁这玩意儿吃到最后一口还想舔勺！” “我的天咱们居然这么多年都没发现这么神仙的做法？” “我觉得这种美食必须申遗！至少得全世界推广让别人知道这根本不是什么黑暗料理是顶级享受！” 说到这儿他已经痛心疾首起来。

多少年啊他们竟然把这么好的食材当成废物扔掉！ 若不是今天撞上了苗侃。

哪怕他曾是个天天写吃喝评论的专家也没法相信一头猪的脑子能做出这样的美味奇迹！ …… “哎哟完了完了吃太快了。

”楚西南刚捞走最后一块脑花突然反应过来一脸尴尬“苗神咱不是说好留点下酒边喝边聊等十二点一起跨年的吗？” 苗侃点点头：“是这么说的。

” 楚西南更不好意思了：“我就手一滑这玩意儿太香了没忍住……” 其实总共做了五盒眼下只剩下两盒孤零零地躺在桌上。

这场面……有点难顶。

苗侃却一点没生气：“没事剩下的也拆了吧趁热一块儿吃了。

” 他自己也没吃饱呢。

而且说实话他压根就没打算靠这玩意儿下酒。

烤脑花虽好吃但真论配酒它还不够格。

川地里真正扛把子的下酒菜那可海了去了。

随随便便一想就能报出二三十种。

但现场做的讲究个新鲜热乎。

所以他略一琢磨开口问：“后头笼子里还有兔子吧？” “有啊。

”楚西南点头“那几只兔崽子可讨喜了街上的女厨工天天围它拍照喂苹果跟自家宠物似的。

” “太好了。

”苗侃啪地一拍大腿当场拍板“那就拎过来宰了炖吧。

” …… 整条美食街顿时陷入一片诡异的沉默。

紧接着几个帮厨一窝蜂地往后院冲：“我去把兔子抓来！” 苗侃睁大眼睛一看。

冲在最前面、一把捞起兔子的。

竟然是那几个女帮厨！ 她们笑眯眯的一手捏住兔子的两只长耳朵轻巧地提溜了过来。

这一幕看得苗侃脊梁骨发凉背后直冒冷汗。

女人这东西太吓人了。

绝对惹不起！ 其他人也都愣住了！ 徐若明结结巴巴地开口：“你、你们之前不是特别喜欢……那笼小兔子吗？” “苗神要宰兔子你们不心疼？” 还以为她们会难过到哭呢！ 结果完全跟想象的不一样。

“心疼啥啊？” 听到这话几个女帮厨一脸茫然。

动作麻利地拎着软乎乎、白胖胖的小兔子。

耳朵一扯脖子一划动脉静脉咔嚓两下。

眨眼功夫兔子就扒皮拆骨收拾得干干净净！ 一边忙活还一边嘟囔：“开什么玩笑可爱能当下饭香吗？” 比起一顿热乎喷香的兔肉煲啥萌不萌的全是浮云！ “再说——” 其中一个女帮厨指着水池里已经处理好的兔子满脸满足地说：“你们看现在它安安静静的多乖。

” “再说了兔子这么乖不就是拿来吃的吗？” 厨房里静得能听见油锅冒泡的声音。

所有人张着嘴连呼吸都忘了。

过了好几秒才有人憋出一句：“……好像真没毛病？” 不对劲太不对劲了！ 可你让他挑毛病他又说不出哪儿不妥。

关键是——这玩意儿是苗神做的兔子啊！ 能跟普通人家炒的兔子比？ 苗侃压根没管他们发呆转头就让人把兔子洗得干干净净剁成一粒粒拇指大的肉丁倒进盆里沥血水。

“来点生抽、料酒、盐再来几段大葱抓匀就行。

” 兔肉本身嫩腌个五分钟够了久了反而死。

他顺手捞起一堆干辣椒拎在手里掂了掂。

“冷吃兔嘛就得一口下去麻、辣、香三样齐活！” 不辣？那叫啥冷吃兔？叫白水煮肉还差不多。

他挑的是七星椒——又香又呛辣得人头皮发麻但绝不齁嗓子。

“戴手套剪成段温水泡三分钟。

” 边说边顺手拍了两瓣蒜掰了几粒花椒随手搁灶台边。

“苗神肉差不多了吧？”黄明凑过去隔着手套在盆里翻了翻问。

“嗯。

”苗侃点头架锅倒油。

“这……这得半瓶了吧？！”有人炸了。

“兔肉跟菜籽油一比一最稳。

”苗侃头也不抬“油不够香味出不来。

” 油热到快冒烟他手一扬——整盆兔肉全倒进去！ “刺啦——” 锅里炸开一片金黄浪花香气“腾”地一下冲上天花板。

那味道跟猪牛羊都不一样透着股鲜带着股嫩光闻着肚子就开始咕噜。

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