路边摊很一般他的美食馋哭全网第180章 摆摊风波顾客心声

于是她经常和孩子一起分享一杯这样既可以满足口腹之欲又不至于太甜腻。

渐渐地朱雪蓉发现自己竟然开始喜欢上这样的饮料了。

但她只限于品尝苗侃亲手制作的桂花乌龙茶和冰镇绿豆汤外面售卖的那些甜水她是不会碰的。

这个橙子汽水也挺可口的不过还是比不上自家做的桂花乌龙奶茶来得美味。

喝完了这瓶果汁一家三口又聚在一起追了一集柯南。

这一回正好讲的是【山庄绷带杀手】对于小孩子来说有些恐怖。

小家伙被吓得用手遮住眼睛躲在爸爸怀里不敢往外看。

“爸爸真的好可怕啊~！呜呜呜~！” 大概二十分钟后谜底终于揭晓小家伙才不再那么害怕了。

然而就在这时肚子却开始咕咕叫了起来。

“你饿了吗？”苗侃低头看向怀里的小脑袋问道。

“嗯~！” 小朋友点点头。

“我也有些饿了。

” 朱雪蓉语气平淡地附和道。

想了想苗侃提议说：“咱们要不要尝尝我做的波斯油糕呢？” “波斯油糕？” “新的食谱吗？” 母女俩的眼睛瞬间变得亮晶晶起来听起来应该会很美味的样子！ 小朋友眨巴着大眼睛询问道：“爸爸什么是波斯油糕呀~？” “是一种用面粉混入猪油里面包裹甜甜内陷的食物然后下锅炸到外皮酥脆即可食用配上冰凉的银耳羹热腾腾的一起吃味道非常棒哦。

” 听了苗侃这么一解释两人都馋得不行了。

波斯油糕听起来好好吃啊！ 充满期待之情！ 随后苗侃给这家凯乐大酒店打了电话找到了他们总经理孟先生也就是刚到海市接待他们的那个人。

因为是欧阳霖特意介绍来的尊贵客人酒店管理层对苗侃相当重视。

“请帮我去后厨确认一下是否有这些材料：特制高筋粉、蜜枣还有玫瑰酱我想为女儿做点东西吃需要借用酒店厨房做个小甜品。

” 一听对方只是借厨房而已徐经理立刻应承下来并且很快再次来电告知一切都安排妥当让苗侃直接去三楼操作间即可... “你们先在房间里等我一会儿我去给你们准备油糕。

” “好~！”朱雪蓉与小姑娘像两只听话的小兔子似的点头答应。

当他来到指定地点时一位年轻的服务员早就在门口等着引路。

此时不是用餐高峰期整个后厨显得比较冷清除了几个负责打杂的人以外在场的厨师只有两位。

其中一个是做传统点心的老师傅另一个则是西式烘焙师两人都是专门服务下午茶时段的。

苗侃所需要的食材十分普通随便哪家餐馆基本都会有。

刚刚踏入烹饪区域一群工作人员便热情地围了过来迎接。

餐饮圈其实不大。

消息传播得也特别快。

尤其是当听说了苗侃曾经在望京一号那样的地方露过一手之后大家都知道了原来这位欧阳霖从外地请来烹制肝膏汤的大厨居然是一位年轻的小伙子。

据说他第一天上岗就在那家着名饭店里展示了自己独门绝技——经典川菜版回锅肉连那边主厨都没能比得过。

仅仅半天时间这位小伙子已经声名鹊起了。

“苗大厨请进！” “听说您打算亲手给宝贝女儿做一道零食呢？真是难得的好父亲！” 两位专业厨师将苗侃请进屋内。

他们都迫不及待想要见识下对方的手艺。

之前种种都是传闻亲眼见证才算真。

看到周围的人都盯着自己看苗侃有些好奇问道：“你们……都听说过我？” “哈哈哈当然是听说了您在京城的事迹嘛要知道顾师傅可是咱们这儿做四川菜数一数二的人物竟然被您轻易超越真是太厉害了！” “呵呵纯属运气罢了。

” 苗侃心想原来是这样。

所需原材料都已经摆放在案板上了。

白案师傅微笑着对他说： “苗大师这些是您要的东西包括特级面粉、蜂蜜、蜜枣以及化好的奶油。

” “还需要什么尽管开口。

” 苗侃点点头：“你是面点行家吧？能否帮我把蜜枣蒸一下？” 发现眼前这位中年男子身上的衣服还残留着一些粉末痕迹就知道他是专门负责糕点制作的。

“当然可以。

” 白案师傅迅速卷起袖子开工。

作为一名经验丰富的面包师一听是要蒸枣子就知道接下来肯定要用其作馅料使用所以在加热之前首先要去除中间核仁部分才行。

与此同时苗侃开始着手烫面粉的工作。

只见整个凯悦宾馆厨房里的工作人员都放下了手头的事情纷纷跑过来观摩学习。

当白案师傅完成去核工作并将蜜枣放进笼屉后苗侃在一旁提醒道：“记得要用中小火防止煮得太烂。

” “明白了苗大师。

” 即便有着十几年从业经历的老江湖对于苗侃也是毕恭毕敬一直称呼他为‘大师’。

没办法人家实力确实摆在那里让人不得不服气。

“请问苗大师您到底准备做什么美食呢？”白案师傅忍不住好奇问道。

虽然所有食材都清晰可见但他依旧无法猜出究竟为何种佳肴。

“波斯油糕。

”苗侃回答道。

“波斯油糕？！” 众人顿时哗然起来。

“难道就是传说中的那道四川小吃吗？” “听说要做这种糕点必须得有很高超的技术才能完成！” “反正只要是不常见的蜀地特色菜肴基本上都很难搞定！” “真想看看苗大师亲自操刀的过程呀！” …… 另一位糕点师傅也很积极地提出帮苗侃打下手。

“苗大师五百克优质面粉够不够？” “够了大概能做二十来个。

” “苗师傅能不能多做一些呢？我们也想尝一尝。

” 苗侃笑了笑：“没问题。

” 糕点师傅又额外加了一千克特制面粉。

这种特制面粉其实就是用小麦最精华部分磨出来的高级面粉蛋白质含量高杂质少颜色白净就是通常所说的高筋面粉。

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