路边摊很一般他的美食馋哭全网第342章 做提拉米苏不用烤箱

苗侃笑了笑点头说：“好啊我去领一下。

” 一千块奖金轻轻松松到手这笔买卖真划算。

收完摊回家家里还有点小热闹。

蒋琴正陪着小柴姿玩切水果的小游戏。

文斌和小岚在厨房里忙活。

苗侃发现小丫头虽然嘴里不说脸上却有些闷闷不乐。

“妈小姿怎么了？” 蒋琴摇摇头：“下午看电视看到那些漂亮的蛋糕广告她嘴上说不想吃心里其实惦记得慌。

” 她也知道那些东西糖分多、添加剂多所以没给她买。

小姿懂事知道外婆不让她吃是为了她好。

但她还是有点难过。

小孩子哪个能抵挡得了甜食的诱惑呢？再加上电视上的广告把蛋糕拍得那般诱人。

苗侃了解了情况之后轻轻地揉了揉小家伙的脑袋。

“柴姿想吃蛋糕还不简单爸爸做给你吃。

” 咔嚓！ 苗柴姿正切着一个西瓜眼睛也从电视屏幕转移到了苗侃脸上。

“真的吗？爸爸？你要做蛋糕吗？” “太棒啦！” 苗柴姿满脸惊喜地扑进苗侃怀里抱得死死的。

虽然苗侃没做过蛋糕这类西点不代表他不会做。

抽奖抽了那么多次他抽到过不少烘焙技巧的技能。

比如提拉米苏、曲奇、甜甜圈、泡芙……种类挺多。

但他更偏向中式糕点的做法西式的一直没机会尝试。

既然孩子想要吃那就安排上呗。

外面卖的确实不放心那些店看着挺光鲜亮丽价格也高得离谱。

东西卖得精致不假但不一定健康尤其糖分普遍过高。

添加剂这玩意虽然不禁止使用但以朱家的标准对饮食还是有一定追求的。

欧瑞酒店的烘焙产品蒋琴也总觉得不踏实。

听说苗侃要亲自做她还有点意外。

“苗侃你要做哪种甜点啊？” 她吃过苗侃做的一堆美食可还没尝过他做的西式点心。

原来他还有这技能！ 这女人婿真是哪哪都行。

说实话他和小颜配在一起还真是有点委屈了他。

苗侃想了想说：“做个提拉米苏吧柴姿想不想吃？” “想吃！！！” “我喜欢吃提拉米苏！” 苗侃交代孩子乖乖在家等着自己转身出门买材料。

这种采购早就熟门熟路了摆摊那么久效率不是盖的。

做提拉米苏不用烤箱。

材料倒是挺简单。

家里本来就有些无菌蛋和牛奶。

他还特地去买了一些马斯卡彭奶酪、手指饼干、巧克力和一点小酒。

这些都是在烘焙食材店一下就能买的齐不用东奔西跑。

苗侃刚回来小家伙就兴冲冲地迎上来拍手欢呼还钻进厨房看爸爸操作。

他先把马斯卡彭奶酪放进碗里搅拌顺滑。

只用了鸡蛋的蛋黄部分加上糖和牛奶放在热水上加热慢慢搅拌打发到颜色泛白。

之所以坚持用无菌蛋是想跳过杀菌步骤因为提拉米苏不做烘焙加热。

用的糖是他特地碾碎的蔗糖非工业加工牛奶也选用新鲜牛奶。

然后把搅拌好的奶酪糊加进蛋黄液再加上淡奶油打发至七八分。

这部分搞定苗侃开始调咖啡液。

将咖啡、水、糖和力娇酒调配匀了。

手指饼干蘸一下液体快速地铺到模具底部——动作不能慢慢了饼干就容易变软。

铺一层饼干再刷一层奶酪糊；再来一层饼干、奶酪糊铺平。

最后一步把模具放进冰箱冷藏。

取出后表面再筛一层可可粉大功告成。

站在一旁的苗柴姿早已经馋坏了不断追问爸爸什么时候能吃。

苗侃说：“等晚饭后。

” 最少得冷三小时吃起来才会有那种类似冰淇淋的口感。

他没做太多只一小盒能分成四块。

吃多了怕小孩控制不住自己一下全吃光了。

做好提拉米苏苗侃就着手准备今天的晚餐。

朱宏达和朱雪蓉一会儿就回来。

他做了一道红焖大虾还有三丝鱼翅、冬瓜排骨汤和两道炒青菜。

人还没回来但他们都打过电话差不多半小时能到。

苗侃让小岚把菜放进保温箱省得放凉了。

他抱着苗柴姿在沙发上玩平板一时无聊还小眯了一下。

醒来已是半小时后。

苗侃嗅到了熟悉的淡淡香气侧头一看发现朱雪蓉正笑眯眯地看着自己。

朱宏达和他老婆则在餐厅里喝着茶。

大家谁都不忍心喊醒苗侃索性由着他睡。

不过大家肚子已经咕咕叫了。

“爸爸你醒了？累不累？” 见苗侃睁眼了孩子忙问道。

大家都猜他是太累了所以才在沙发上眯一会。

但其实苗侃并不累只是好久没偷个懒安逸得差点忘了时间。

好在他没有打呼噜不然在这么多人眼皮下呼呼大睡真有点小尴尬。

“开饭吧你们估计都饿了吧。

” 苗侃叫上文斌和小岚把饭菜端了出来。

他俩在五点半早就先吃过了对他俩来说吃饭更像例行公事。

一家人热热闹闹地享用这顿晚餐柴姿时不时讲个笑话整个屋都充满笑声。

夜市那边苗侃干脆不去啦交给文斌和小岚。

他陪着朱宏达喝几口小酒。

酒是从朱宏达的宾利后备箱拿出来的一瓶52度的飞天茅台。

小小一杯就能赶上一个上班族半个月的工资了。

这酒是真的香！ 抿一口在嘴里浓郁的酱香味瞬间弥漫开往下一口顺畅又回味悠长。

绝对好酒！ 再加上苗侃做的菜这顿饭太满足了。

爷俩一起喝了大半瓶正好是微醺的感觉特别舒坦。

这顿饭苗柴姿只吃了一碗饭朱雪蓉还纳闷孩子平常都吃两碗菜也是风卷残云那种。

今天咋变乖了？ 原来是下午做了提拉米苏。

苗老板今天亲自出手来了一份甜点孩子还没完全消化自然吃不了那么多。

朱总裁一听还有这福利也满心期待。

大家饭后坐客厅喝茶、看剧、刷手机。

突然蒋琴惊叫一声差点吓坏大家。

“你这是咋了？” 朱宏达被吓得问道。

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