路边摊很一般他的美食馋哭全网第605章 那就不去了呗

苗侃咧嘴“华北叫麻团东北叫麻圆广西叫油堆海南嘛——叫珍袋。

” 壮壮眼睛突然亮了：“啊！原来是它！” “对不过海南珍袋比外面的更讲究。

”苗侃拍拍他肩“明天本来打算上新既然你今儿想吃咱提前开火。

” “谢谢苗侃哥哥！” 壮壮立马笑出酒窝。

他妈连忙道歉：“太麻烦你了真不好意思。

” “哪的话本来就准备做顺手的事。

” 苗侃转身系上围裙。

珍袋和芝麻球是一个爹生的但馅儿更野——椰蓉、豆沙、花生碎、冬瓜糖、蜜枣粒肉丁都行。

他选了椰蓉因为够海岛味。

搓好空心糯米团填进馅封口滚上芝麻往热油里一丢。

锅里用的是椰子油香得像把整个夏天塞进锅里。

团子泡在油里咕嘟冒泡越炸越大外皮金黄浮起来后捞出晾半分钟再扔进去复炸。

三遍下来一个个胖乎乎、油亮亮的珍袋就出炉了。

满屋子都是那股浓得化不开的焦香甜香里裹着油脂的酥连隔壁摊的老板都探头问：“今天炸的啥？这么香！” 壮壮在旁边直咽口水口水滴了两滴在地。

苗侃挑了个最胖的吹凉了递到他面前。

“吃吧趁热。

” 壮壮一把扯开珍袋咔嚓一口外皮酥得掉渣里头软乎乎的咬下去嘣嘣弹牙椰丝在嘴里翻滚香得他脑门直冒汗。

他眼睛都亮了立马往妈嘴边凑：“妈！这个绝了！你快尝一口！” 说完眼神嗖地飘向油锅旁的沥架像条盯肉骨头的小狗。

苗侃刚把一锅珍袋捞上来问：“要几个？” “十个……不二十个！”壮壮妈一口拍定。

“会不会太狠了？”壮壮爸在旁边嘀咕。

“不多！”她理直气壮“孩子在学校不是有一堆玩得好的吗？送一个其他娃眼红怎么办？馋得睡不着觉？” 她顿了顿又补一句：“再说了这味儿谁闻了不想咬一口？你真不想吃？” 壮壮爸喉结动了动——他当然想。

一算账确实不多。

光壮壮一个人两口就能吞仨这娃吃饭像开了无双模式管不住。

“行就二十个。

” 苗侃麻利装袋收完钱突然笑眯眯问壮壮：“小子想不想试试篮球那么大的珍袋？” 壮壮眼睛瞬间瞪得跟铜铃似的：“啥？煎堆能炸得比篮球还大？” “能。

” “要！我现在就要！” “等着。

”苗侃点头。

炸大号珍袋的门道在火候上——油不能烫得用四成热慢炖芝麻球才不会焦成碳球。

面团里还得捏一小撮泡打粉膨起来才有那股子胖乎乎的神仙感。

苗侃手法熟得像呼吸几分钟一个堪比少年脑袋的巨无霸珍袋被他拎了出来。

壮壮双手捧着差点被它压趴下又不敢碰生怕捏瘪了。

“苗侃哥这个……能留到明天吗？我想送人。

” “送谁？” “小柔。

” “行啊。

”苗侃笑着递个大袋子“只要你不把它当保龄球滚它就能活到明天。

” “我一定小心！”壮壮把珍袋抱在胸口跟抱了个金元宝似的“谢谢哥！” 壮壮爸赶紧问：“这个多少钱？” “不要钱送他的。

” 苗侃摆摆手。

“你们早点回这都快十点了小孩不睡明天课堂上准趴桌上做梦。

” “谢了啊我们走了。

” “好拜拜。

” 一家三口走远苗侃收拾摊子关门牵着柯基回了家。

本以为爸妈早就打呼了结果一开门客厅灯还亮着俩人正瘫在沙发上看电视剧。

“爸、妈你们咋还没睡？” 李桃芳招手：“来坐这儿娘有事跟你唠。

” 苗侃心头一紧以为家里出啥大事了赶紧坐矮凳上。

“咋了？” 李桃芳一脸正经可嘴角藏不住笑：“明天我去老同学聚会一大半孩子都娃打酱油了剩下那半光棍儿堆里挑都合计着把你们这群小年轻拉去认识认识碰碰运气。

” 苗侃：“……” 他刚觉得过年这关躲过去了结果——迟来的相亲比外卖还准时。

他忍不住笑出声。

“妈我天天泡厨房炸完煎堆搞鸡洗完锅洗刀连睡觉都得算时间哪有空谈对象？” “我才二十出头你急啥？等我三十岁还没女朋友你再操心行不？” 苗信安在旁笑得跟弥勒佛似的：“你看吧我就说他没那心思你还非逼着问。

” 李桃芳不恼语气软了点：“可万一呢？就在那堆人里一眼看对了呢？” “你又不要他去追就陪我去吃顿饭看对眼了加个微信；看不对就当陪你吃个饭哄你开心。

” 苗侃连连摆手：“别别别我宁愿多学一道红烧猪蹄也不想去当您的相亲展品。

全程假笑脸都要抽筋了。

” 李桃芳：“……” “真不去？” “比钻石还真。

” 她叹口气笑出声：“那就不去了呗。

牛不吃水强按头能行吗？” 苗侃心里的大石头“啪”一下落地——太好了再也不用演什么“人形挂件”了。

第二天一早苗侃又钻回美食街。

文昌鸡国家地理标志皮薄肉嫩一咬就脱骨骨头里都透着香。

白切他早就玩烂了今天想玩点新花样。

“吉祥物！”他冲楚西南喊“开七十二个椰子。

” “一半青的一半白的。

” 白椰水少肉厚香得扎心但只取汁；青椰水多肉嫩拿来炖才够味儿。

两种椰汁倒一块滤三遍杂质全清干净静静搁一边。

鸡也剁好了——散养一百六十天的文昌鸡肉干干净净根本不用焯水一炖就是琥珀汤。

配菜他挑得精：糖心木瓜海南特产甜得像蜜糖能让鸡肉嫩得化开；花胶是鱼鳔润肺养颜一煮汤就变浓汤炸弹；野马蹄、淮山片、枸杞各司其职全凑一块就是一锅神仙鸡。

锅盖一盖香气已经先冲出厨房了。

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