眼瞅着一个小时过去饭菜陆陆续续都做好了。
好家伙整整八道菜道道都是硬菜把大伙看得眼睛都直了。
第一盘端上桌的是那道用熊肥肉烤出来的油脂啦。
熊油被烤得金黄透亮凝在盘子里上面均匀地撒着盐和花椒面。
凑近一闻那股醇厚的香味里带着花椒的麻香光是闻着就叫人直咽口水。
用筷子夹起一块送进嘴里“嘎吱”一声又香又脆咸香和麻味在舌尖散开简直是一道绝佳的下酒菜。
紧接着是红烧肉一块块肉被炖得红亮红亮的肥嘟嘟的看着就叫人忍不住流口水。
夹起一块放进嘴里那肥肉入口即化瘦肉鲜嫩不柴咸香的味道在舌尖散开再配上浓郁的汤汁绝了! 再看这盘熊肉炒辣椒熊肉纹理分明被炒得微微卷曲带着山野间独特的香气。
辣椒的鲜辣和熊肉的醇厚完美融合吃起来那叫一个过瘾每一口都刺激着味蕾让人欲罢不能。
河鱼也端上来了鱼身煎得金黄酥脆鱼皮泛着油光。
夹一筷子鱼肉鲜嫩无比入口即化细细品味还有河鲜特有的清甜。
搭配上葱姜蒜和秘制的调料鲜香的味道瞬间在嘴里弥漫开来。
锅包肉一上桌那酸甜的香味就扑鼻而来。
一片片里脊肉被裹上面糊炸得金黄酥脆再裹上一层酸甜可口的酱汁咬上一口“嘎吱”作响外酥里嫩酸甜的味道恰到好处让人忍不住多吃几块。
大白菜炒肉看似普通实则是满满的家的味道。
白菜炒得软烂吸收了肉的油脂和香味变得鲜香可口。
肉片肥瘦相间吃起来香而不腻和白菜搭配在一起清爽又下饭。
土豆炖肉也是一道经典家常菜。
土豆被炖得软糯绵密轻轻一夹就散开了吸满了肉香和汤汁的浓郁味道。
肉块炖煮得十分入味一口土豆一口肉满满的幸福感。
最后是豆芽炒肉豆芽脆嫩带着淡淡的豆香。
肉丝嫩滑和豆芽一起翻炒再加上少许调料提味口感清爽是饭桌上的一道清新风景线。
八道菜个个都是硬菜每道菜分成两份。
一份留给村长、村书记、大爷、三叔、王石头、张大龙和王小虎他们七个人坐一桌;剩余的一份大娘、大龙娘、三婶带着妹妹们在里屋又摆了一桌。
村长和村书记看着满桌的菜微微一愣不由得对视一眼心里都在想大龙这小子还真把他们当成贵客了。
张大龙先是给各位满上酒然后端起酒杯一脸诚恳地对着村长和村书记说道:“两位叔大龙以前不懂事没少给你们添麻烦大龙在这儿先敬你们一杯。
”说完一仰脖把一盅一两的白酒喝了下去。
村长和书记赶忙也端起杯陪着张大龙喝了一杯。
接着村书记笑着说:“大龙你小子行啊这段时间表现不错看来真是浪子回头了。
以后好好干你们老张家还得靠你顶门立户呢。
” 村长接过话茬说:“大龙啊虽说你以前在村子里有点偷鸡摸狗的事儿可村子里真有事的时候你也不含糊。
就说咱院的张兵要不是你把他从镇子上抢回来那小子可就不只是挨顿揍那么简单了。
” 众人不禁回想起张大龙十六岁那年的事儿。
张兵是张大龙一个院里还没出五服的哥哥从小就不学好长大娶了媳妇还是整天吃喝嫖赌。
张大龙十六岁那年张兵刚娶了媳妇就跑去镇子上的小赌坊赌博赌输了借高利贷没钱还还耍赖被人家揍了一顿还放出话来要是不拿钱就把他两条腿卸了。
是张大龙单枪匹马拿着老张家凑起来的五十块钱去了小赌坊。
结果不但把张兵毫发无损地弄了回来还把钱也带回来了。
只是张兵回来后他俩都没说在小赌坊里到底发生了什么。
张大龙回想起原主在赌坊里的所作所为不禁有些咋舌这原主还真是有股猛劲小赌坊里十来号打手愣是被他自己打得哭爹喊娘。
当时原主冲进赌坊双眼一瞪抄起赌桌上的凳子就砸向那些围上来的打手动作干净利落丝毫不拖泥带水。
那些平日里耀武扬威的家伙被原主打得节节败退有的抱头鼠窜有的倒在地上直叫唤。
最后原主不但顺利救出张兵更是把他的院中哥哥张兵给摁进旱厕里洗了个澡。
为啥呢?还不是因为张兵这赌鬼不长记性都闹成这样了还不知悔改原主一气之下就想给他个终身难忘的教训。
从此虽然张兵比张大龙大五六岁但是见了张大龙就跟耗子见了猫一样忍不住哆哆嗦嗦。
哪怕隔老远瞅见张大龙的影子张兵都能立马紧张起来原本挺直的腰杆瞬间弯下去眼神都不自觉地闪躲。
虽然原主在村里有些偷鸡摸狗的行为但是也不得不说这小子还算是个人物。
他骨子里那股天不怕地不怕的狠劲关键时刻还真能派上用场。
就说救张兵这事儿换做旁人可能根本不敢单枪匹马闯进那鱼龙混杂的小赌坊更别说把十来号打手打得屁滚尿流了。
张大龙举起酒杯和大伙碰了碰喝了一口后爽朗地接着说道:“嗨这算啥事啊!好狗护三邻好汉护三村咱虽说算不上啥好汉但也不能眼睁睁看着本村人被欺负了还不吱声啊!”众人听了纷纷点头称是酒桌上的气氛愈发热烈大家你一言我一语笑声不断。
几轮酒过后张大龙喝了三杯就不再喝了他满脸歉意地对几位长辈说:“我下午还有事得去县城就不喝了你们接着喝千万别客气。
” 喝完酒村长和村书记脚步都有点飘醉醺醺的一人提溜着一条五斤多重的熊五花肉心满意足地回去了。
张大龙则在椅子上眯了一会儿歇了歇脚。
起来后他让他娘给他准备了两只熊掌又对大爷和三叔说:“大爷、三叔这给你们家各拿20斤肉先吃着要是不够尽管再来拿!”大爷和三叔推辞不收说什么让他自己偷摸卖了好存钱娶媳妇最后推辞不过只好收下。
随后张大龙揣上他娘给的200块钱还有昨天剩下的钱套起马车就朝着县城供销社奔去打算去找小五他爹。
一路上马车“嘎吱嘎吱”地响张大龙心里琢磨着到了县城的事儿眼神里透着一股子期待和干劲。
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