重生60从深山打猎开始致富第57章 炒个糖色

王二麻子不敢吱声任由赵开山一通训斥村民们也指着他纷纷谴责。

“就是啊麻子你打富贵干啥？” “赶紧给人道歉！” 周苍笑了笑说道：“算了没啥大不了的！” 听他这么说王二麻子明显松了口气终于是扭扭捏捏地道了个歉。

“富贵啊别跟我一般见识啊我也是饿得心慌脑子都不好用了。

” 说着又转头对老贺说道：“老贺我嘴贱对不住啊！” 老贺年纪比他大得多见状也是摆了摆手说道：“拉倒吧明天记得来吃包子！” 周苍见没啥事儿了于是跟赵开山和众村民打了个招呼拖着爬犁回家他还得给佩奇乔治弄个窝才行。

野猪肉其实味道不咋的尤其是成年的公猪肉质太硬好在他准备了不少调味料。

一进家门周苍就忍不住大喊一声：“姥姥小月小白！” “看看我弄回来啥了！” 张月从屋里跑出来小狐狸比她还快刚一开门就已经从门缝窜了出来。

“这是野猪吗？”看着大筐里的肉张月高兴地问道。

“不光是猪肉！”周苍看着用爪子挠着自己原来那个筐的小狐狸拿起上面的行李卷露出里面两只小野猪。

“哎呀！”张月惊讶地叫了一声小狐狸早就闻到了小野猪的味道用前爪搭在筐沿上。

“啾啾！” 周苍把小狐狸扒拉下去笑道：“这俩你就别惦记了啊要养大了再吃！” 胡香兰也笑眯眯地看着小野猪说道：“这俩还是一公一母可以养大下崽儿。

” “那可太好了回头我去多弄些喂猪的东西。

” 泔水动物的下脚料内脏骨头糠麸这些东西都可以喂猪。

周苍把猪肉拎到屋里朝着张月说道：“小月姥姥切块猪肉用水泡上记得倒点虎骨酒去腥。

” “好嘞！”小丫头拉着胡香兰转身进屋去切肉只留下小狐狸在外面看热闹。

周苍来到院子南边选了一个远离房子的位置用铁锹在地上划了个框准备垒个猪圈。

这个位置既方便收拾又能减少猪粪味进屋子里两个小野猪有三平方的地方就足够了。

等以后多了再好好扩建一个正经的猪圈现在就临时先弄一个用。

院子里还有一堆土坯石块也不知道是富贵爹之前打算干嘛的刚好可以用。

简单垒起来一圈矮墙上面用玉米秸秆盖住抓起佩奇和乔治就扔了进去。

周苍看着两个小猪在里面紧张兮兮总感觉似乎少了点什么他上辈子也没养过猪于是叫来胡香兰看一下。

老太太看着空空荡荡的猪圈笑道：“弄点稻草铺里面再弄个猪食槽子就行了！” 说完还用手推了推矮墙说道：“还行垒的挺稳当！” 接着去仓房找了找拎出来一个木头盆递给周苍说道：“先用这个吧用石头摆个圈顶住省的被它俩拱翻了！” “上面用木头杆子压住就跳不出来了。

” 周苍一笑果然还是老太太有经验！ 小狐狸看见这个猪圈好奇地也想跳进去试试吓得乔治和佩奇嗷嗷乱叫。

被周苍一把薅住后脖梗子提溜着回到屋里。

边走边教训它道：“你有点出息行不？” 进屋后把小狐狸扔在地上拎刀切了一条肉丢给它。

小狐狸立马抬头张嘴接住肉条一溜烟跑回里屋地上它的小窝。

那是张月和姥姥一起用麻袋塞上稻草给它做的窝干燥舒适可比外面的猪圈强一百倍。

胡香兰看着被当狗养的小狐狸已经麻木了或者是习惯了吧再也无法把小白和狐仙两个字联系到一起。

周苍看着泡水的野猪肉这么一会儿功夫肉里凝固的血已经稍微泡出来一些于是又换了一盆水继续泡。

连续换了三次水直接冷水下锅切了点葱段和姜片又加了点虎骨酒。

等水烧开大概五分钟水面上飘起浮沫子用勺子撇去浮沫又煮了一会便捞出来用暖壶里的热水冲洗干净。

如果用大缸里接近零度的冰水冲野猪肉遇冷水收缩可就不好吃了。

在锅里放入一点油油热之后加了几块冰糖。

一旁的胡香兰都惊讶了问道：“外孙呐你还知道炒糖色呢？” 周苍心里一惊马上镇定地说道：“今天在生产队食堂的时候老贺师傅说的放点冰糖好看还好吃我寻思试试看！” 胡香兰闻言也不再问只见冰糖渐渐变成焦糖色开始咕嘟咕嘟地冒着小泡泡。

周苍见状赶紧地把野猪肉倒进去一顿翻炒每块肉都被焦糖染上了颜色。

又放入八角干辣椒等调味料不一会就炒出香味又倒了点酱油然后加水淹没猪肉盖上锅盖开始炖。

一回头只见胡香兰和张月还有小狐狸全都在后面盯着他看。

“咋了？看我干啥？”周苍心虚地说道。

“富贵哥你这做菜也太厉害了吧！”张月惊叹道。

“啾啾！” 小狐狸也早就闻着味道跑过来了这味道比它嘴里的生猪肉要香太多了实在无法抗拒。

“这有啥的以前妈做饭时我看过几次就学会了呗！”周苍只好这么说。

总不能说自己上辈子不打仗的时候就喜欢一个人研究做菜吧！ 说到富贵的娘张月和老太太的情绪都有一瞬间的低落。

不过很快就恢复过来毕竟人总是要向前看的。

不在世的亲人也不会愿意看到儿女每天沉浸在悲痛里无法释怀。

活着的人好好活着就算是给了去世亲人最好的交代。

毕竟这个家还在。

周苍坐在灶坑前烤着手张月也蹲坐在柴火上用手拄着下巴看着周苍的背影。

火光映红了小姑娘的脸颊也不知到少女此时心里在想写什么。

这片刻的安静在温暖的火光烘烤下仿佛寒冷的冬天已经结束一样。

张月的心里已经无比满足缸里有米锅里有肉最亲的人就在身边。

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