转生八零年代渔猎东北第18章 小露一手 续

等到锅开了快要半个小时后沈国平打开锅盖看了一眼发现锅里面的肉汤还有不少他往锅里加入精盐和味精然后再盖锅炖十几分钟最后大火收汤。

一道色泽红亮口感软糯且肥而不腻瘦而不柴的红烧肉便做好了。

红烧肉出锅时正好是沈国威放学回来的时候他走进院子里的时候便闻到了隐隐传出来的肉香味当他开门进屋时扑鼻而来的肉香味让他的肚子顿时咕咕叫了起来口水更是在嘴里疯狂分泌。

“怎么这么香？哥这肉是你做的？” 被香味吸引的人不仅仅有刚刚回来的沈国威还有屋子里一直在等着吃饭的沈连宝他见红烧肉出锅赶紧走过来将那个直径足有十寸的搪瓷盆端起来往屋子里走去。

“我再炒一个菜咱们就吃饭。

” “不用了吧？有这一道菜就够了。

” 沈国威连书包都来不及放下便跟着老爹的脚步走到东屋看到老爹放下盆拿起筷子尝了一口他也没忍住做出同样的动作。

“爹这肉好香肥肉也不腻瘦肉也不塞牙我哥什么时候会做菜的？” 沈国威吃了一口没忍住又来了一口。

沈连宝赶紧拿出白天大儿子给他买的榆树白拧开瓶盖给自己倒了半碗。

“你这人真是眼皮浅刚买回来的酒也不等过夜当天就喝。

”叶淑玲端着一盆窝窝头走进屋看到这一幕不由得瞪了他一眼。

沈连宝腆着脸笑了笑丝毫不以为意有肉吃有酒喝的日子给多少钱都不换。

媳妇说两句就说两句呗他也不在乎。

外屋地此时外面的天已经黑下来沈国平在锅台上放了一根蜡烛借着烛光他在煸炒家里为数不多的辣椒。

这些辣椒是在下霜之前连着根一起拔下来然后放进的筐里存起来的用这种方法辣椒至少可以多存放半个月左右不过随着时间的流逝辣椒里的水分会流失严重表面开始变得皱皱巴巴像个上了岁数的老人。

将辣椒煸炒一下祛除辣椒里的青气味道然后出锅再煸炒猪肉片这道菜里的肉也跟做红烧肉一样绝对不能太瘦不然不好吃。

把肉片里面的油脂煸炒出来后应该加入豆豉的奈何沈国平的手头没有只能加入一些干辣椒然后放姜蒜少加一点点白酒烹入酱油一点精盐一点味精大火翻炒入味后再加入先前煸炒好的辣椒翻炒两下出锅。

这道菜的精髓在于炒肉的时候火力一定要大要炒出肉片的干香味才算合格。

辣椒炒肉出锅后沈国平给锅里添上水然后将其刷干净再加入半锅水这是晚上用来洗漱用的热水虽然可能会有油但此时谁还能讲究那么多。

当沈国平端着菜走进东屋时才发现那三口人都在你一筷子我一筷子的吃着红烧肉。

见自己做的菜这么受家里人的欢迎沈国平的脸上露出满意的笑容。

“来了尝尝这道辣椒炒肉我敢说味道绝对不比红烧肉差！” “我尝尝！” 沈国平将盘子放在桌子上第一个伸筷子的人是沈连宝。

“我也尝尝！”沈国威紧随老爹的步伐。

最后才是老娘叶淑玲。

在自己的位置坐下沈国平也开始吃饭。

“哥你从哪里学的做菜？怎么做的这么好吃？” 沈国威吃着菜看向大哥的眼神里有了不少敬意。

“先前看过饭店里厨子做菜记住了步骤就学会了。

” 沈国平当然不能说这是自己转生过来这个世界之前在抖音短视频上面跟那些专业厨师学习的。

所以他用这个先前跟老娘说的借口来应付老弟。

“哥你在厨艺方面挺有天赋。

爹要不你找找人给我哥找个师傅当厨子得了。

” “你给我滚一边去吃还堵不住你的嘴！” 沈国平转生过来可不是来当厨子的他可以为了家人和自己做饭但是在饭店当厨子？他才不干呢。

1980年11月2日的晚饭沈国平用一道红烧肉和一道辣椒炒肉征服家里人的胃代表着他以后有了可以随意使用厨房的权力也代表着他们一家的生活即将迈入一个新水平。

吃完饭收拾完碗筷沈国平没有马上回去西屋休息他被老爹叫住。

“你娘今天跟我说了你还想要接着上山的事情其实我本来是不同意的你岁数小不知道以前咱们公社有不少跑山打围的人但是这些人陆陆续续都折在山里了可以说十个打围的最后能够得到善终的人不超过四个所以你还想要接着上山么？” 沈连宝抽着烟看着自己的大儿子。

沈国平毫不犹豫的点头面色认真道：“爹我知道你和娘担心我在山里的安全但我觉得个人有个人的命也许我这辈子的命就应在山里呢反正我也考不上高中不如就趁着年轻先跑两年山过两年等我十八岁后如果不行的话我再出去学一门手艺也来得及。

” 沈连宝弹了弹烟灰笑看着自己的大儿子心中十分满意。

“你自己心里有数就行我只有一个要求。

” “爹你说！” “进山的时候一定要加小心遇到黑瞎子和老虎的话先跑再说。

” 沈国平也笑了起来道：“爹你就放心吧我还没活够呢才不会去招惹这两样东西。

” “那就好！” 在老爹满意的表情里沈国平回到西屋弟弟沈国威吃饱喝足正在学习。

“老弟等我冬天在山上多打点猎物明年你再上学的时候我给你弄一辆自行车。

” 嘶拉——！ 听到大哥要给自己买自行车沈国威情急之下翻书时没控制好力道差点将这一页书扯下来。

“哎呀！好悬把课文撕掉。

” 沈国威顾不上心疼自己的书转头看向沈国平目光炯炯。

“哥你说真的？” 喜欢转生八零年代渔猎东北请大家收藏：()转生八零年代渔猎东北20小说网更新速度全网最快。

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