重生八七我在农村做大席第6章 四喜丸子

男方陪酒的热情是不是虚情假意不清楚可作为女方代表他们必须要矜持一些。

可麻仁花生的出现他们就再也矜持不起来了。

酥香甜脆！ 只要吃一颗根本就停不下来。

一盘花生顷刻间就被抢光依依不舍舔掉黏在嘴角的芝麻齐齐看向男方代表眼神中尽是欲求不满啊！ “铛~” 炒勺轻磕炒锅发出清脆的声响。

“上菜洋葱炒肉！” “来啦！” “慢回身您呐......” 王慧兰眉眼带笑：“儿砸妈帮你刷锅！” “得嘞辛苦了您呐！” 娘俩默契配合效率更高了。

李喜满头大汗的跑了过来。

“爷们儿你那麻仁花生刚端上去就被抢光啦别桌就算了再给新亲桌装一盘。

” 李春一脸为难：“喜子叔芝麻就那些没有富余的再给他们装一盘后面就不够了。

” “啊？一点儿富余都没有？” 李春心说原本是有富裕来着可架不住这帮娘们儿监守自盗啊！ 要不是我死命拦着怕是连盆都得给造喽。

妇女们也有些心虚眼神游离不定。

李喜急得直抓头发。

谁能想到一个油炸花生米被这小子玩出了花样还如此受欢迎啊？ 这可咋整？ 新亲可不能怠慢要是人家挑理就麻烦了。

看了一眼帮忙众人李喜有些不好意思的说道：“你看这样行不行把最后你们那桌的先借给我回头......” 预计二十二桌另外还备两桌。

那备用的两桌不出意外就是准备招待帮忙人员的菜式跟其他桌都是一样的。

李喜的意思是想征用备用桌的麻仁花生可还没等他说完原本还有些心虚的妇女们登时不干了。

“不行！” “给他们我们吃啥？” “好家伙你这算盘珠子都蹦我脸上了要点脸不？” “你要是敢用我们的老娘我挠你满脸花......” 妇女们秒变脸一个个跟护食的母老虎似的李喜吓得一缩脖。

“那你们说咋整？人家是新亲提出还想再吃一盘不给上也说不过去啊！” 最终还是王慧兰给出了个主意剩下两轮装盘的时候适量少装一些硬是给新亲桌挤出来一盘。

这下妇女们再也不敢偷吃了再吃真就不够用啦！ 李春都没想到麻仁花生的反响会如此激烈就这么一会儿的功夫满意值都六千多估计这一轮下来任务就完成的差不多了。

就很得劲！ 所有桌上的麻仁花生几乎秒被抢光。

但也没让大家失落太久后面上的每道菜口感和味道都大大超出人们的预期。

上辈子李春也算是个半专业厨师对用料以及火候的把控完全不是野路子出身的李卫国能相提并论的。

特别是用料油掩盖了生榨豆油的豆腥味让菜品发生了翻天覆地的变化不受欢迎才怪了呢。

随着时间推进第一轮还剩下最后两道菜。

红烧鲤鱼压轴四喜丸子率先登场。

按照李春的交代蒸制的大丸子这一刻才被端了出来。

热气腾腾散发着浓郁的焦香和蒜香。

看到拳头大的丸子王慧兰都惊呆了。

“儿子你弄的丸子咋这么大？” 李春嘿嘿一笑：“这才是正宗的四喜丸子你就瞧好吧。

” “秋燕姐你们装盘一盘装四个。

” “好嘞！” 连续操作下来大家对李春的水平心悦诚服没有任何质疑按照他的吩咐来做就对了。

李春这边起锅烧油葱姜爆锅把蒸制过程中存在托盘里的汤汁倒入锅里。

这才是精华。

稍微添加一些开水加少许盐酱油调色白糖提鲜锅边醋增香。

浅尝一口李春满意的点点头。

调湿淀粉勾芡最后沿着锅边淋入一勺料油将浓稠油亮的芡汁浇在丸子上捏点香菜叶点缀。

齐活！ “油盘！” “精神！” “走菜四喜丸子！” “好嘞！” “慢回身......” 王慧兰帮儿子刷锅的时候用手指沾了一点儿汤汁放在嘴里眼睛顿时一亮。

“春儿你这手艺可以呀！以前我咋不知道你做饭这么好吃呢？” 李春翻了个白眼儿：“在家你嫌我炒菜费油从来不让我上手好不好？” “呃~” 王慧兰语塞好像是这么回事儿来着。

“妈你说心里话我这手艺比我爸咋样？” “你做的好吃。

” “那你回去跟我爸说往后再有做席的让我来行不？” “你说啥？” 李春摆摆手：“先干活儿回头咱娘俩再唠。

” 弹劾李卫国的事儿还是回去说比较合适在这里人多嘴杂若是娘俩意见不合拌嘴容易被人家看笑话。

李春这边继续给红烧鱼调汁席面上四喜丸子上桌再次引发轰动。

年轻人看到这么大的丸子还有些错愕但桌上的老人给做出了解释过去大户人家办大席四喜丸子就是这样。

宾客恍然大悟。

油亮的芡汁包裹着四个大丸子光看品相就比以前的“溜丸子”强太多了。

再尝味道所有人都不住地点头。

浓郁的蒜香沾着咸甜适中还带有微酸的汤汁简直太好吃了。

一时间又给李春贡献了一大波满意值。

不过有麻仁花生珠玉在前四喜丸子的满意值就稍逊一筹了大多都是六七十左右。

毕竟麻仁花生给大家带来的惊艳程度远超过四喜丸子。

随着最后一道红烧鲤鱼端上来头一轮十二道菜全部完成。

宾客们筷子抡的起飞吃的满嘴流油还不时有人冲着李春这边比大拇指。

李春咧嘴一笑：“就喜欢你们那副没见过世面的样子。

都吃美了吧回去可别忘了给我宣传宣传嗷！谁家办席都来找我面子这块儿保证拿捏死死的！” 轰隆隆~ 一阵闷响脚下地皮都跟着颤动。

这不是打雷而是他们庄头营村的村办企业红砖厂中午放炮崩黄土。

也就说明工人中午下班第二轮坐席马上即将开始。

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